Classificazione delle aree di produzione 

I molluschi bivalvi vivi destinati al consumo umano possono essere raccolti esclusivamente da zone di produzione e/o stabulazione ricadenti all’interno di “Ambiti di Monitoraggio” geograficamente delimitati e sanitariamente classificati, secondo quanto previsto dal Regolamento CE 854/2004, come appartenenti alle classi A, B e C. 

Normativa Regionale

Decreto del Direttore dell'U.O. Veterinaria e Sicurezza Alimentare n. 38 del 21 maggio 2018 [pdf - 846KB]: 'Reg. (CE) n. 854/2004, DGR n. 870 del 21 giugno 2011 - eliminazione dalla classificazione sanitaria di alcune specie di molluschi bivalvi vivi (MBV) negli ambiti di monitoraggio:
- 13L001 e 13L002 di competenza dell'Azienda ULSS n. 3 Serenissima;
- 10L001, 10L002, 10L003, 10M001, 10M002, 10M004, 10M005, 10M006 di competenza dell'Azienda ULSS n.4 Veneto Orientale.
sostituzione dell'allegato A al decreto del direttore della Sezione Veterinaria e Sicurezza Alimentare n. 39 del 29 giugno 2017.

Decreto del Direttore dell'U.O. Veterinaria e Sicurezza Alimentare n. 39 del 29 giugno 2017 [zip - 903KB ]: 'DGR n. 870 del 21 giugno 2011: "Linee guida per l'applicazione del Regolamento (CE) 854/2004 e del Regolamento (CE) n.853/2004 nel settore dei molluschi bivalvi" - Riclassificazione sanitaria - da classe B a classe A - della specie Mytilus galloprovincialis (mitilo) nell'ambito lagunare 12L053 di competenza dell'Azienda ULSS n. 3 Serenissima. Sostituzione dell'Allegato A al Decreto Direttore Direzione Prevenzione, Sicurezza Alimentare, Veterinaria n. 6 del 15 febbraio 2017

Decreto del Direttore della Direzione Prevenzione, Sicurezza Alimentare, Veterinaria n. 6 del 15 febbraio 2017 [pdf - 134KB ]: 'DGR n. 870 del 21 giugno 2011 - Proroga della sospensione della raccolta di alcune specie di molluschi bivalvi vivi - MBV negli ambiti lagunari 10L001, 10L003, marini: 10M001,10M002, 10M004, 10M005, 10M006 - Azienda ULSS n.4 Veneto Orientale e nell'ambito lagunare 13L002 - Azienda ULSS n. 3 Serenissima. Sostituzione dell'Allegato A al Decreto Direttore U.O. Veterinaria e Sicurezza Alimentare n.1 del 12 gennaio 2017, ratificato dal Decreto Direttore Direzione Prevenzione, Sicurezza Alimentare, Veterinaria n. 5 del 9 febbraio 2017

Decreto del Direttore della Direzione Prevenzione, Sicurezza Alimentare, Veterinaria n. 5 del 9 febbraio 2017 [pdf - 48KB]: 'Ratifica Decreto del Direttore dell'Unità Organizzativa Veterinaria e Sicurezza Alimentare n. 1 del 12 gennaio 2017 ad oggetto "DGR n. 870 del 21 giugno 2011: classificazione della nuova specie di mollusco bivalvo vivo (MBV) Crassostrea gigas (ostrica concava), nell'Ambito di Monitoraggio Lagunare 19L046, già classificato per specie diverse. Sostituzione dell'Allegato A al Decreto del Direttore della Sezione Veterinatia e Sicurezza Alimentare n. 64 del 30 giugno 2016" 

Decreto del Direttore dell'U.O. Veterinaria e Sicurezza Alimentare n. 1 del 12 gennaio 2017 [pdf - 682KB]: 'DGR n. 870 del 21 giugno 2011: classificazione della nuova specie di mollusco bivalvo vivo (MBV) Crassostrea gigas (ostrica concava), nell'Ambito di Monitoraggio Lagunare 19L046, già classificato per specie diverse. Sostituzione dell'Allegato A al Decreto del Direttore della Sezione Veterinatia e Sicurezza Alimentare n. 64 del 30 giugno 2016'

Decreto del Direttore della Sezione Veterinaria e Sicurezza Alimentare n. 64 del 30 giugno 2016 [.pdf - 138 kb]: 'DGR n. 870 del 21 giugno 2011: Proroga sospensione della raccolta delle specie di molluschi bivalvi vivi MBV Tapes decussatus e Tapes semidecussatus nell'ambito di monitoraggio lagunare 13L002, Azienda Ulss n. 13. Sostituzione dell'Allegato A al DDR n. 26 del 23 marzo 2016".
Allegato A al Decreto n. 64 del 30 giugno 2016 [.pdf - 364 kb]


Decreto del Direttore della Sezione Veterinaria e Sicurezza Alimentare n. 26 del 23 marzo 2016 [.pdf - 194 kb]: DGR n. 870 del 21 giugno 2011 - eliminazione dalla classificazione sanitaria delle specie di molluschi bivalvi vivi Crassostrea gigas e Ostrea edulis nell'ambito di monitoraggio marino 19M001 - Azienda ULSS n. 19. Sostituzione dell'Allegato A al DDR n. 5 del 28 gennaio 2016.
Allegato A al Decreto n. 26 del 23 marzo 2016 [.pdf - 479 kb]

Decreto del Direttore della Sezione Veterinaria e Sicurezza Alimentare n. 05 del 28 gennaio 2016 e Allegato A contenente elenco specie classificate per ambito, zone produzione e stabulazione mbv [.pdf - 878 kb]: DGR n. 870 del 21 giugno 2011: classificazione sanitaria nuova specie di molluschi bivalvi vivi - Donax trunculus (telline) di libera raccolta nell'ambito di monitoraggio marino 12M019. Proroga sospensione della raccolta di alcune specie di MBV negli ambiti di monitoraggio delle Aziende ULSS 10, 13 e 19. Declassificazione della specie Arca Noae negli ambiti marini dell'ULSS 10.
Sostituzione dell'Allegato A al DDR n. 78 del 23 luglio 2015 e dell'Allegato A al DDR n. 82 del 4 agosto 2015.
Allegato B al Decreto n. 05 del 28 gennaio 2016 contenente cartografia regionale - formato A3 a colori [.pdf - 1,64 Mb]

Decreto del Direttore della Sezione Veterinaria e Sicurezza Alimentare n. 82 del 4 agosto 2015 [.pdf - 185 kb]: DGR n. 870/2011: classificazione sanitaria delle zone di produzione e stabulazione molluschi bivalvi vivi (MBV) destinati al consumo umano. Correzione errore materiale nella rappresentazione cartografica dell'area di divieto di pesca dei MBV del canale Scomenzera San Giacomo nell'ambito Lagunare 12L057.
Sostituzione dell'Allegato B al DDR n. 128 del 24 dicembre 2014.
Allegato A al Decreto n. 82 del 4 agosto 2015 [.pdf - 1540 kb]


Decreto del Direttore della Sezione Veterinaria e Sicurezza Alimentare n. 78 del 23 luglio 2015 [.pdf - 57 kb] : DGR n. 870/2011 - classificazione sanitaria molluschi bivalvi vivi (MBV) destinati al consumo umano:
- eliminazione della classificazione della specie: Ostrea edulis e Crassostrea gigas nell'ambito di monitoraggio 12M003; Crassostrea gigas  negli ambiti di monitoraggio 14L003 e 14L004 e Ensis minor e Solen vagina nell'ambito di monitoraggio 14M002;
- proroga sospensione della raccolta della specie Crassostrea gigas e Ostrea edulis nell'ambito di monitoraggio 19M001;
- revoca parziale DDR n- 43 del 30 aprile 2015 nella parte relativa alla sospensione temporanea della classificazione delle specie Murex Brandaris e Murex Trunculus nell'ambito di monitoraggio 14M001;
Sostituzione dell'Allegato A al DDR n. 43 del 30 aprile 2015.
Allegato A al Decreto n. 78 del 23 luglio 2015 [.pdf - 31 kb]


Decreto del Direttore della Sezione Veterinaria e Sicurezza Alimentare n. 43 del 30 aprile 2015: DGR n. 870 del 21 giugno 2011 - Molluschi bivalvi vivi destinati al comnsumo umano:
- sospensione temporanea della classificazione sanitaria della specie  Murex Brandaris e Murex Trunculus nell'ambito di monitoraggio marino 14M001 - Azienda Ulss n. 14 Chioggia;
- eliminazione dalla classifica sanitaria delle specie Acanthocardia spp e Carastoderma spp (cuori) negli ambiti di monitoraggio marini 12M001 E 12M002 - Azienda ULSS 12 Veneziana.
Modifica parziale allegato A al Decreto del Dir. Sez. Veterinaria e Sicur. Alimentare n. 32 del 27/03/2015.

Decreto del Direttore della Sezione Veterinaria e Sicurezza Alimentare n. 32 del 27 marzo 2015: DGR n. 870 del 21 giugno 2011 - Classificazione della nuova specie di mollusco bivalvo vivo Venus verrucosa ("tartufo di mare") allevata in zona già classificata, per specie diverse, nell'Ambito di Monitoraggio Lagunare 12L052 di competenza dell'ULSS 12 Veneziana.
Revoca sospensione temporanea della raccolta delle specie Tapes decussata e Tapes semidecussatus nell'ambito 19 L042 di competenza dell'ULSS n. 19.
Sostituzione Allegato A al Decreto del Direttore della Sezione Veterinaria e Sicurezza Alimentare n. 128 del 24 dicembre 2014.
Allegato A al Decreto n. 32 del 27 marzo 2015
 

Decreto del Direttore della Sezione Veterinaria e Sicurezza Alimentare n. 128 del 24 Dicembre 2014: DGR n. 870 del 21 giugno 2011: “Linee guida per l’applicazione del Regolamento (CE) 854/2004 e del Regolamento (CE) n. 853/2004 nel settore dei molluschi bivalvi”: riclassificazione triennale delle zone di produzione e stabulazione molluschi bivalvi vivi (M.B.V) destinati al consumo umano e aggiornamento della Cartografia Regionale dei relativi Ambiti di Monitoraggio.
Modifica Decreti del Dirigente Unità di Progetto Sanità Animale e Igiene Alimentare n. 135 del 20 luglio 2010, n. 25 del 1 marzo 2012, n. 43 dell’11 maggio 2012, n. 106 del 27 settembre 2012, n. 36 del 27 maggio 2013, e n. 88 del 24 dicembre 2010 del Dirigente Regionale Direzione Prevenzione.
Allegato A al Decreto n. 128 del 24 Dicembre 2014
Allegato B al Decreto n. 128 del 24 Dicembre 2014  
 

Link utili 

GeoCREV portale del Sistema Informativo Territoriale per i servizi veterinari della Regione Veneto
http://gis.crev.it

Centre for Environment Fisheries and Aquaculture Science
www.cefas.co.uk