Carne e prodotti a base di carne

Le diverse tipologie di produzioni e prodotti derivati, fanno del settore carne uno dei più complessi e vario della Regione del Veneto. Le realtà distribuite su tutto il territorio vanno dalla produzione di carne fresca, grazie al consistente numero di macelli e laboratori di sezionamenti, di produzione di prodotti trasformati.

 

RIFERIMENTI GIURIDICO/AMMINISTRATIVI

Nazionali

Carni rosse

Carni bianche

Regionali

Carni bianche

Carni di selvaggina

Trichinella





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Si precisa che laddove gli atti non rimandino a link ufficiali (G.U., Bur, siti istituzionali) non costituiscono testi ufficiali, per i quali si deve fare riferimento agli atti originali pubblicati nella Gazzetta Ufficiale, nel Bollettino Ufficiale della Regione Veneto o eventualmente depositati presso le strutture competenti.

 




 


 

 



Data ultimo aggiornamento: 14/02/2019

documenti e materiali


dati/statistiche


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