Riconoscimento dei “distillatori”, “assimilati al distillatore” e “assimilati al produttore”

Normativa di riferimento

• Decreto ministeriale 23 aprile 2001 e successive modifiche e integrazioni
• Deliberazione Giunta regionale n. 1354 del 31 maggio 2002 - Allegato A

Albo regionale distillatori

Sulla base del decreto ministeriale 23 aprile 2001 e ss.mm.ii. sono riconosciute tre categorie:
- “Distillatore”: persona fisica o giuridica oppure associazione che distilli vini, vini alcolizzati, sottoprodotti
della vinificazione o di qualsiasi altra trasformazione di uve;
- “Assimilato al distillatore”: la persona fisica o giuridica oppure l'associazione, escluso l'elaboratore di vino
alcolizzato, che acquisti da un produttore vino, sottoprodotti della vinificazione o qualsiasi altra
trasformazione di uve, per farli distillare da un distillatore riconosciuto e paghi al produttore, per il
prodotto acquistato, almeno il prezzo minimo d'acquisto fissato per la distillazione;
- “Assimilato al produttore”: le associazioni di cantine cooperative.
Il riconoscimento consente di operare nel settore della distillazione dei prodotti vinicoli e di accedere ai
contributi comunitari previsti.
Sulla base della deliberazione della Giunta regionale del Veneto n. 1354 del 31 maggio 2002 e suo allegato
A è inoltre prevista l’istituzione dell’albo regionale dei “distillatori”, “assimilati ai distillatori” e “assimilati ai
produttori”.

Procedura

In questa pagina è possibile scaricare il modello di domanda per il riconoscimento/rinnovo e l’iscrizione
nell’elenco regionale e conseguentemente in quello nazionale dei distillatori nonché l’autodichiarazione per
l’assolvimento dell’imposta di bollo. Tutta la
documentazione succitata va inviata alla PEC della Direzione Agroalimentare della Regione del Veneto
(agroalimentare@pec.regione.veneto.it).
Il riconoscimento ha una validità di cinque anni e deve essere rinnovato per poter ottenere i sostegni
comunitari- normati dai regolamenti (UE) n. 1308/2013, delegato (UE) n. 1149/2016 e di esecuzione (UE) n.
1150/2016- previsti dal Programma nazionale di sostegno del settore vitivinicolo (P.N.S. - O.C.M. vino)
2019/2023 Nello specifico la circolare AGEA di riferimento è la n. 79 - “Istruzioni operative - Modalità per
l’accesso alla misura di distillazione dei sottoprodotti della vinificazione”.
Durante il periodo di validità risulta importante che ogni variazione rispetto agli elementi forniti con la
domanda debba essere tempestivamente comunicata e documentata.
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Per informazioni:
Direttore U.O. competitività imprese agricole Dott. Alberto Andriolo
P.O. Produzioni vitivinicole:
Dott. Nicola Barasciutti - 041-2795560 - nicola.barasciutti@regione.veneto.it
Francesco D'Arsiè - 041-2795658 - francesco.darsie@regione.veneto.it
Enrico Dal Mas - 041 - 2795597 – enrico.dalmas@regione.veneto.it
Roberta Miele - 041-2795558 - roberta.miele@regione.veneto.it