La Regione del Veneto ha approvato le Linee di indirizzo per il miglioramento della qualità nella ristorazione scolastica.
Il servizio di ristorazione scolastica ha assunto un’importanza maggiore nel tempo come mezzo di educazione alimentare per le famiglie, attraverso gli allievi e gli insegnanti ma soprattutto dal punto di vista dietetico, nutrizionale d di sicurezza.

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