Bollettini orticoli 2021



Data: 10.05.2021; 03.05.2021; 26.04.2021; 19.04.2021; 03.03.2021; 03.02.2021;         

Bollettino del 10 maggio 2021

Asparago
Su impianti in allevamento e dove la produzione è terminata con steli che hanno raggiunto uno sviluppo superiore ai 50 cm, controllare a partire dalla parte basale la presenza del Stemphylium.
Nello stadio iniziale il fungo si presenta con macchie puntiformi, successivamente ellettiche, infossate, con i bordi di colore violaceo. Lo Stemphylium è stato rilevato in diverse località (in
particolare sull’asparago verde), favorito dalle condizioni climatiche primaverili (T. tra i 18 e i 25°C) e controllandolo in questo momento si riduce la carica di inoculo per le infezioni di fine estate e
conseguentemente il numero dei trattamenti. Intervenire con prodotti sistemici in miscela con piretroidi autorizzati, se presente adulti o larve di Criocera.

Melone e zucca
In pieno campo le condizioni climatiche sono ancora favorevoli al suo sviluppo e da alcuni anni le infezioni si sono riscontrate anche sulle zucche con sintomi soprattutto a livello fogliare. Con
temperature superiori ai 25°C il fungo rallenta e si blocca , ma al momento, alla comparsa dei primi sintomi, intervenire con prodotti a base di Fluxapiroxad + Difenoconazolo autorizzato per il
controllo del Cancro gommoso sia su melone che su zucchino. La Didymella può colpire anche il cocomero e raramente lo zucchino.

Bollettino del 03 maggio 2021

Melone

In serra le piante che hanno sofferto l’abbassamento termico del 7/8 di aprile, si sono in parte riprese ma i frutti che erano già allegati, sono di piccole dimensioni e rimane sempre l’incognita di capire quanto hanno sofferto le piante con il freddo considerando che il minimo termico è attorno ai 10°C e i danni che subiscono sono a carico dei tessuti vascolari con occlusione dei vasi. La stessa incognita rimane per gli impianti a pieno campo dove il 30% delle piante sono state sostituite e le altre faticano a riprendersi anche per i continui sbalzi di temperatura. Il ritardo vegetativo è di circa 20 giorni e al momento sono ancora sotto tunnellino per evitare anche i danni da vento che risulta da molti giorni intenso e costante. A parte qualche segnalazione in serra di Didymella e afidi, che vanno controllati in maniera localizzata, non si riscontrano alterazioni parassitarie. Necessario in questa fase, mantenere un buon equilibrio di sviluppo attraverso opportune concimazioni.

Fragola

Siamo in piena raccolta con buone produzione sia in termine di quantità che di qualità. Continuano le infestazioni di ragno rosso (Tetranychus urticae) che devono essere opportunamente controllati in forma locale, se diffusi su qualche focolaio o con trattamenti su tutta la superficie se presente in più punti. La sua capacità di diffusione è notevole in quanto con temperature di 30-32°C completa una generazione in 8-12 giorni  con stadi sovrapposti (uova, larve , adulti) e questo gli permette di adattarsi rapidamente ai diversi acaracidi che diventano inefficaci. Dopo la raccolta intervenire con prodotti acaricidi a breve periodo di carenza, alternandoli tra quelli a diverso meccanismo d’azione (identificato con codice IRAC sotto il nome commerciale). Attualmente la sostanza Cyflumetofon presenta 1 giorno di carenza e controlla le forme mobili. Nelle serre a controllo biologico per abbassare il livello di infestazione del ragno rosso, si può intervenire con Sali potassici di acidi grassi prima del lancio degli insetti predatori (Phytoseiulus persimilis, Amblyseius spp). Per garantire in serra una buona efficacia del controllo biologico , mantenere l’umidità dell’aria elevata.

Cavoli

A pieno campo controllare sia sui cappucci che cavolfiore, eventuali rosure da Plutella xylostella . Il sintomo caratteristico è rappresentato da rosure circolari sul  tessuto fogliare della pagina inferiore. Numerosi i prodotti a disposizione . Utile l’installazione di trappole a feromoni per individuare i diversi periodi di volo.

Bollettino del 26 aprile 2021

Asparago
Mediamente il periodo di raccolta è di 40-50 giorni, oltre il quale le zampe dell’asparago esauriscono le sostanze nutritive immagazzinate ed iniziano a produrre turioni di calibro inferiore, rispetto alla media e alle caratteristiche varietali. Considerando che le prime raccolte sono iniziate ai primi/metà di marzo, in assenza di turioni emersi, iniziare a spianare i cumoli, distribuire ed interrare i concimi chimici e la sostanza
organica apportando complessivamente 60 unità di fosforo e 180 unità di potassio, come indicato nei Disciplinari di produzione integrata regionale. Le concimazioni azotate verranno invece eseguite nel corso della stagione. Prima del ricaccio, intervenire con diserbanti ad azione residuale per il controllo delle infestanti . Su impianti in in allevamento (2020 e 2021) rilevate le prime macchie di Stemfiliosi e uova di Criocera. Intervenire con fungicidi sistemici in miscela con prodotti di copertura e un insetticida, nel rispetto di quanto riportato in etichetta (periodo di applicazione, buffer zone, fitofago controllato).

Pomodoro in coltura protetta
In alcune aziende, dove probabilmente non si è eseguito una corretta pulizia delle serre o smaltimento dei residui di coltivazione, si segnala la presenza di Tuta absoluta e/o Mosca bianca, entrambe sulle foglie. Considerando la loro pericolosità con danni diretti (rosure, melata, indebolimento pianta) e indiretta (trasmissione virus da parte della Mosca bianca), si consiglia di installare trappole cromotropiche per una cattura massale degli insetti. Buoni risultati hanno fornito in questi ultimi anni le trappole, costituite da un nastro plastificato, nero, largo 30 cm e lungo 100 metri, ricoperto di colla ad alta adesività contenente un attrattivo ferormonico che si attiva nel momento in cui viene disteso il nastro. Va posizionato sulle porte d’entrata delle serre e sostituito ogni 50-60 giorni o anche prima se viene meno la capacita adesiva. Nastro nero se i danni maggiori nel 202 erano da Tuta, nastro giallo (solo attività cromotropica) se i danni maggiori erano da Mosca bianca.

Radicchio
Sugli ultimi trapianti, in caso di precipitazioni copiose o prolungate, intervenire con prodotti per il controllo della sclerotinia.

Pisello da industria
In diversi impianti si segnalano disseccamenti fogliari circoscritti ad alcune aree degli appezzamenti. Dalle prime analisi rilevata la presenza di funghi di Alternaria.

Bollettino del 19 aprile 2021

Bollettino del 03 marzo 2021

Fragola

In serra dopo la pulizia dei fragoleti, intervenire con acaricidi (adulticidi + ovicidi) per il controllo del ragno rosso. L’aumento delle temperature di questi giorni ha favorito l’incremento della loro popolazione con sintomi visibili sulle foglie basali. Il trattamento è consigliato, per azzerare/abbassare la popolazione, anche per le aziende che adottano una strategia di controllo del ragno rosso con il lancio degli  insetti predatori  quali Phytoseiulus persimilis o Amblyseius andersoni o californicus.

Aglio

Sviluppo disforme sugli appezzamenti con terreno più freddo, con marcescenza dei bulbilli nelle aree più umide. In caso di diserbo intervenire su infestanti poco sviluppate, con temperature superiori ai 10°C. Tra  i prodotti di post emergenza la sostanza attiva Bromoxinil è stata revocata e il suo impiego è autorizzato fino al 14 di settembre 2021;  considerando che solo il prodotto commerciale Geodis, delle ditte Sumitomo e Nufarm,  risulta autorizzato per l’impiego su aglio, si consiglia  il suo  utilizzo in modo da smaltire le eventuali scorte di magazzino.

Lattuga in serra

Unicamente su varietà non resistenti alla Bremia razza 33 e 35, si riscontrano in serra limitati focolai della malattia circoscritti alle foglie basali. In caso di intervento con prodotti fitosanitari, considerando che per gli ultimi trapianti di metà gennaio i cespi  sono a metà / tre quarti di sviluppo, utilizzare prodotti a breve periodo di carenza e  porre attenzione alle numerose limitazioni riportate in etichetta che vanno dal rispetto del tempo di carenza, al tempo di rientro nelle serre dopo il trattamento,  alle dosi ettolitro o ettaro, al numero massimo di interventi, riferito all’anno o al ciclo. Arieggiare costantemente la serra per ridurre il tasso di umidità, non irrigare nelle prime ore della mattina ma alla sera e favorire un buon drenaggio del suolo.  

Bollettino del 03 febbraio 2021

Asparago

Terminata la distribuzione della sostanza organica, se il terreno si presenta in buone condizioni strutturali, predisporre per la produzione dell’asparago bianco, la baulatura e coprire con PVC nero. Se nel 2020 i danni da elateridi sui turioni erano particolarmente evidenti,  apportare moderate quantità di calciocianamide (1- 1,5 q.li/ettaro) da interrare lungo la fila con leggere lavorazioni meccaniche prima della baulatura.  Il concime presenta un’ottima attività repellente nei confronti dei diversi insetti grazie alla cianamide, sostanza ottenuta durante la trasformazione del concime in urea. Da un controllo nelle diverse banche date di fitofarmaci, non sono state rilevate nuove registrazione o estensioni d’impiego per prodotti fitosanitari autorizzati su asparago per il controllo degli elateridi  (Agriotess spp); rimangono sono quelli a base di Teflutrin che però riportano  in etichetta alla voce Modalità d’impiego la frase “ il prodotto va applicato lungo la fila al momento della semina o del trapianto “.  I prodotti pertanto non si possono applicare dopo il primo anno.

Su asparago verde dopo una leggera lavorazione del terreno intervenire con diserbanti  di pre emergenza a base di Metribuzin o Dicamba o Pendimethalin, da soli o in miscela tra di loro. Per il Metribuzin e Dicamba  impiegare formulazioni che non presentano periodo di carenza. Il Dicamba è particolarmente efficace per il controllo del villucchio, autorizzato solo in questa fase vegetativa  e solo un intervento per stagione.

Patate

Sono iniziati i ritiri/consegne  delle patate da seme e come tutti gli anni si forniscono alcune sintetiche norme fitosanitarie da adottare, suddivise tra:

Operazioni da fare:

• ritirare solo materiale cartellinato e presso commercianti o rivenditori di fiducia
• ispezionare all’arrivo o al ritiro, le patate per varietà aprendo alcuni sacchi prelevati in diversi punti del lotto
• esaminare i tuberi dopo la pulizia o il lavaggio in acqua per ricercare all’esterno, marciumi o alterazioni della superficie intese come rugosità, croste , non idonea colorazione della buccia,  mentre all’interno dopo il taglio, marciumi, essudati biancastri, colorazione della polpa alterata o altri sintomi anomali
• conservare i cartellini di ogni sacco

Operazioni da non fare:

• conservare i tuberi in sacchi accatastati per lungo tempo
• conservare i tuberi a temperature inferiori ai 2 ° C anche per brevi periodi
• conservare i tuberi appena tagliati in sacchi o in cumuli troppo alti e in locali non aerati
• trapiantare i tuberi appena tagliati o non ben cicatrizzati
• mescolare i diversi lotti della stessa varietà, al momento della semina

Aggiornamento prodotti fitosanitari

Nel corso del 2020 le autorizzazioni per tutti i prodotti a base di piretrine naturali, hanno subito della modifiche che possono variare  tra le diverse formulazioni in commercio.  Si fornisce, limitatamente alle colture orticole, una sintesi delle autorizzazioni per i principali PF. Prima dell’impiego del prodotto verificare sempre quanto riportato in etichetta.

Legenda e note

X - il prodotto è impiegabile sulla coltura sia in campo che in serra

C - prodotto impiegabile sulla coltura, solo pieno campo

= il prodotto non riporta l’impiego sulla coltura

Ortaggi a foglia, erbe fresche e fiori comm.:

Lattughe e insalate (Dolcetta/valerianella/gallinella, Lattughe, Scarola/indivia a foglie larghe, Crescione e altri germogli e gemme, Barbarea, Rucola, Senape juncea, Prodotti baby leaf (comprese le brassicacee),

Foglie di spinaci e simili (Spinaci, Portulaca/porcellana, Bietole da foglia e da costa)

Foglie di vite e specie simili, Crescione acquatico, Cicoria Witloof/cicoria belga, Erbe fresche e fiori commestibili (Cerfoglio, Erba cipollina, Foglie di sedano, Prezzemolo, Salvia, Rosmarino, Timo, Basilico e fiori commestibili, Foglie di alloro/lauro, Dragoncello, Altri)

* Limitatamente a: Lattughe ed insalate; spinaci e simili

N.B. - Altri prodotti commerciali a base di piretrine sono cloni, quindi hanno etichetta identica a uno dei 5 prodotti riportati in tabella (prodotti con stessa concentrazione s.a.)