Qualità biologica
Sempre più spesso vengono messe a confronto la qualità degli alimenti e dei sistemi di produzione biologici e convenzionale in relazione al possibile impatto sulla salute dei vegetali, sul benessere degli animali e sulla salute umana.
L’ Autorità Norvegese per la Sicurezza Alimentare ha pubblicato i report di valutazione elaborati da organismi scientifici, nazionali ed internazionali. Le relazioni su questo lavoro sono suddivise in cinque parti:
- Patologie e produzione vegetale
- Salute e benessere degli animali degli animali
- Salute umana - nutrizione e contaminanti
- Salute umana - igiene e patogeni
- Residui di antiparassitari.
fonte: SINAB
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Data ultimo aggiornamento: 16 agosto 2021