Alla	Giunta Regionale del Veneto
Sezione Competitività Sistemi Agroalimentari
Via Torino, 110
30172 Mestre-Venezia  VE

	Si trasmettono in allegato n. … schede identificative, e relativi allegati, dei seguenti prodotti agroalimentari tradizionali:

1)	…
2)	…
3)	…
…

per l’inserimento nell’Elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali (D.Lgs. 30 aprile 1998, n. 173).

	La versione elettronica delle schede (file .rtf) è stata inviata in data … al seguente indirizzo di posta elettronica: agroalimentare@regione.veneto.it . 

Luogo e data

Firma

Rilevatore:	
Ente/Associazione:	
Indirizzo:	
Telefono:	
Fax:	
E-mail:	

Prodotti Agroalimentari Tradizionali
(D.Lgs. 30 aprile 1998, n. 173)

Scheda identificativa

1. 	Categoria

2. 	Nome del prodotto, compresi sinonimi e termini dialettali 

3. 	Territorio interessato alla produzione 

4. 	Descrizione sintetica del prodotto 

5. 	Descrizione delle metodiche di lavorazione, conservazione e stagionatura

6. 	Indicare materiali ed attrezzature specifiche utilizzati per la preparazione e il condizionamento del prodotto

7. 	Descrizione dei locali di lavorazione, conservazione e stagionatura 

8. 	Indicare gli elementi che comprovino che le metodiche siano state praticate in maniera omogenea e secondo regole tradizionali per un periodo non inferiore ai 25 anni

Allegati: 	n. … documenti attestanti la storicità del prodotto
		n. … foto del prodotto