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(AVN) – Venezia, 8 febbraio 2010
In occasione del Carnevale di Venezia, i sapori e le prelibatezze del Veneto sono proposti nel Campo del Gusto, in Campo San Geremia a poche centinaia di metri dalla stazione ferroviaria. Nei gazebo e nei tendoni allestiti a cura della Regione del Veneto davanti alla Chiesa di Santa Lucia saranno a disposizione per assaggio e vendita prodotti agroalimentari veneti DOP e IGP e, sotto un tendone attrezzato, si svolgeranno lezioni di cucina fra tradizione e innovazione, mentre negli spazi all’aperto saranno realizzati spettacoli di giocoleria.
Questo il programma delle iniziative nel campo del Gusto a San Geremia da giovedì 11 a martedì 16 febbraio. Il calendario delle iniziative, assieme a tutte quelle previste nell’ambito del carnevale di Venezia, è peraltro disponibile on-line nel sito Internet www.carnevale.venezia.it/it/programma.html.
Giovedì 11 Febbraio 2010
Ore 10 – SAN GEREMIA, Apertura del CAMPO DEL GUSTO;
Ore 11- lezione di cucina con lo chef Cristian Mometti “La vaso cottura”;
Ore 12, 30 – spettacolo “Bon Appetit” – Nakupelle;
Ore 15 – lezione di cucina con Junior chef Marco Campaner “La cucina mediterranea”;
Ore 16 – spettacolo “Bon Appetit” – Nakupelle;
Ore 17 – lezione di cucina con lo chef Giampiero Sgarbossa “Il cioccolato”.
Venerdì 12 Febbraio 2010
Ore 10 – “La rotta del gusto”;
Ore 11 – lezione di cucina con lo chef Luigi Lovisa “La tradizione abbinata all'innovazione”;
Ore 12,30 – spettacolo “Bon Appetit” – Nakupelle;
Ore 14 – lezione di cucina con lo chef Marco Valletta;
Ore 15,30 – spettacolo “Bon Appetit” – Nakupelle;
Ore 16 – lezione di cucina con lo chef Marco Valletta;
Ore 18 – lezione di cucina con lo chef Luca Scandaletti “Il carnevale a modo mio in pasticceria”.
Sabato 13 Febbraio 2010
Ore 10 – lezione di cucina con lo chef Franco Luise “La tradizione mediterranea”;
Ore 11 – spettacolo “Bon Appetit” – Nakupelle;
Ore 14,30 – lezione di cucina con lo chef Paola Budel “Rivalutazione del pesce di laguna”;
Ore 16 – spettacolo “Bon Appetit” – Nakupelle;
Ore 17 – lezione di cucina Junior chef Andrea Rossetti “Ricette rivisitate con ingredienti veneziani”.
Domenica 14 Febbraio 2010
Ore 10 – lezione di cucina con lo chef Diego Crosara “La pasticceria per la festa di San Valentino”;
Ore 12,30 – spettacolo “Bon Appetit” – Nakupelle;
Ore 14,30 – la cucina dei bambini con lo chef Stefano Aldrighetti “Il cibo dei naviganti”;
Ore 17 –lezione di cucina con lo chef Lorenza Comin “La glassa reale”.
Lunedì 15 Febbraio 2010
Ore 10, – Apertura del Campo del Gusto;
Ore 11 – lezione di cucina con lo chef Marco Salin “Ricette del territorio”;
Ore 12,30 – spettacolo “Bon Appetit” – Nakupelle;
Ore 14,30 – lezione di cucina con lo Junior chef Igor Rizzolo “Le ricette delle Dolomiti”;
Ore 16 – spettacolo “Bon Appetit” – Nakupelle;
Ore 16,30 – lezione di cucina con lo chef Adis Schiavo “Le ricette tipiche del Veneto rivisitate”.
Martedì 16 Febbraio 2010
Ore 10 – Apertura del Campo del Gusto
Ore 11 – lezione di cucina con lo chef Marco Bortolini “I sapori della tradizione nel gusto dei prodotti del territorio”;
Ore 12,30 – spettacolo “Bon Appetit” – Nakupelle;
Ore 14,30 – lezione di cucina con le piccole professioniste Giulia Cocco, Alessia Niero, Alessia Lucietto “Le ricette dedicate ai giovani”;
Ore 16 – spettacolo “Bon Appetit” – Nakupelle;
Ore 16,30 –lezione di cucina con lo chef Lorenza Comin “La glassa reale”.
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