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Tutto quello che si vorrebbe sapere sul vino dei Colli Euganei, come gustarlo, come abbinarlo, la sua storia, cosa offre il territorio.
È questa la nuova manifestazione pre-natalizia proposta dall’Ente Parco da lunedì 20 a
venerdì 31 dicembre
a Palazzo Zabarella, un carnet ricco di degustazioni e appuntamenti per conoscere e approfondire l’affascinante mondo dei vini prodotti nel territorio del Parco. Guida di questo viaggio enologico il Consorzio Vini Doc Colli Euganei,
ospite dello showroom del Parco.
Tra gli appuntamenti, da non perdere:
lunedì 27
dicembre
, ore 18, “Le domande che vorrei fare sul vino…”,
rispondono Mauro Meneghetti, Sommelier Professionista e Franco Zanovello, Produttore di vino. A seguire
degustazione guidata del suadente Moscato declinato in versione secca e in versione passita (
prenotazione obbligatoria al numero 049 8912451 oppure 340 7064681, costo € 5)
mercoledì 29 dicembre, ore 18, “E questo piatto con cosa lo abbino?”
L'esperta di enogastronomia Erminia Conte e la Produttrice Francesca Salvan raccontano i rudimenti della tecnica dell'abbinamento cibo-vino. A seguire degustazione guidata e prova pratica di abbinamento (
prenotazione obbligatoria al numero 049 8912451 oppure 340 7064681, costo € 5)
giovedì 30 dicembre, ore 12, aperitivo con i vini dei Colli Euganei: Serprino, Colli Euganei Bianco e Moscato secco. Percorso guidato da un sommelier del Consorzio Vini Doc Colli Euganei (ingresso libero)
Per ulteriori informazioni:
www.parcoinforma.info
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