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CICLO
Il fungo si conserva nel terreno e può infettare l’uva quando particelle di terra contenenti i conidi vengono spruzzate sugli acini dove possono penetrare solo se sono presenti ferite (tipicamente quelle da grandine). In particolari condizioni anche in assenza di pioggia o grandine si può avere ugualmente la penetrazione del fungo sui pedicelli e nel rachide. La germinazione ottimale del fungo si ha con temperature intorno ai 25°C.
PREVENZIONE
Il fungo può completare il ciclo solo se viene a contatto dei grappoli, ottima misura preventiva, quindi, è quella di fare in modo che siano posti più alti possibile rispetto al terreno.
LOTTA
Ha successo solo se si interviene tempestivamente entro le 12-18 ore dalla grandinata; mentre dopo 24 ore i trattamenti risultano pressochè inutili. Tra i prodotti rimasti in commercio il più efficace è il folpet, che però può essere impiegato solo fino a 40 giorni dalla raccolta dell’uva per le note conseguenze negative the può avere sulla fermentazione delle uve. Si possono impiegare anche i benzimidazoli o la diclofluanide, ma l’efficacia di questi principi attivi è senz’altro inferiore. |