Le strade del vino e dei prodotti tipici
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Strada del vino Lessini Durello
Riconoscimento: D.G.R. n. 1206 del 30/4/2003
Descrizione sintetica dell'itinerario e dei suoi elementi significativi La Strada si trova ai piedi della Lessinia, a cavallo tra la provincia di Verona e quella di Vicenza, in una zona collinare che comprende nel Veronese l'alta val d'Illasi, la valle del Tramigna e i comuni più a nord della val d'Alpone, mentre nel Vicentino è delimitata dalle vallate del Chiampo, del Leogra e dell'Agno. Sono le suggestive vallate della Lessinia, i preziosi fossili di Bolca, le storie dei Cimbri, le antiche vie del vino, i misteriosi manieri medievali, la novella di Luigi Da Porto che tracciò per primo la commovente storia d'amore tra Giulietta e Romeo a testimoniare questi primi 710 anni del Lessini Durello: un autentico autoctono, tra i più antichi del Veneto, che viene coltivato in un contesto territoriale molto suggestivo, a volte quasi selvaggio.
Vini D.O.C. D.O.C. Monti Lessini o Lessini: Durello, Durello Passito, Durello Spumante, Durello Superiore, Bianco, Bianco Superiore, Rosso, Rosso Riserva, Spumante metodo classico.
Altri prodotti tipici Formaggio Monte Veronese D.O.P., olio extravergine di oliva Veneto "Valpolicella" D.O.P., salumi tipici del Veronese, formaggio cimbro, ciliegia delle colline veronesi, marrone di San Mauro, dolci tipici della Lessinia e delle colline veronesi, grappa.
Ricettario Piatti tradizionali della gastronomia come il baccalà, la trota e l'anguilla; le lumache (corgnoi) di Sant'Andrea. _______________________ Strada del Vino Lessini Durello |
